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プロフィール

優一郎

Author:優一郎
食いしん坊で料理人です。

毎日、外食で最近、お腹がぽっこり出てきました。

大阪と言えば通天閣!通天閣と言えば新世界の串カツですな(^O^)

優一郎は、通天閣周辺の新世界によく現れます(近所なんです)

食べログでも今までの串カツ屋さんやその他のお店もそれなりに更新してましたが、新世界の串カツに特化したブログを作ろうと思いながら、のんびりと更新していきます。

新世界は、ほとんどが串カツ屋さんのため、「串カツ屋さん以外はないの?」と聞かれることもあるので、新世界の串カツ以外のお店も更新していきます。

もちろん、新世界や大阪以外のお店もグルメ日記的な感じで更新していきますので、串カツが気になる方は、串カツ食べ歩き【通天閣新世界】のカテゴリーから検索してみてくださいな。

串カツに興味がある方、
通天閣へ来て新世界の串カツはどこがおすすめ?
どこの串カツ屋さんが美味しい?
どこの串カツ屋さんが安い?
串カツの揚げ方はどうすればいい?
串カツのころもはどうやってつくるの?
串カツのパン粉はどんなものがいい?
串カツのソースはつくれるの?
などなど、興味のある方は、ぜひ見てくださいな(^O^)

新世界には、安くて美味しい串カツ屋さんがいっぱいあるので、のんびり記事の更新をしていきますので、よろしくです!

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新世界にラーメン屋 麺屋 戎一代がオープン!

3日前ぐらいから気になっていたこちらのお店【戎一代

早速、行ってきました!

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代 

前はマグロ屋というマグロのお店の後にできたラーメン屋さんです。

場所はJR新今宮から新世界に入ってすぐのところにあります。

オープンが11時~なので11時前に訪問です。

店内は落ち着いた感じです。

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代店内 

メニューはシンプル。

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代メニュー 

2人で4杯のラーメンを注文。

とんこつの塩と醤油、鶏白湯の塩と醤油です。

鶏塩は、鶏のダシが濃厚で、深みやコクもあって美味しいですな(^o^)

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代鶏塩ラーメン

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代鶏塩ラーメン麺

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代鶏醤油パイタンラーメン

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代鶏醤油パイタンラーメン麺 

麺は一律でこだわりの全粒粉の中太ストレート。

鶏白湯には鶏チャーシュー、とんこつには豚バラのチャーシューです。

鶏醤油も鶏塩同様で濃厚ですが、個人的には鶏塩が好みですな。

とんこつは、濃厚とんこつスープに熱した油をかけてます。

とんこつの塩と醤油は濃厚でクセや匂いはほとんどないので食べやすく美味しいです。

十分濃厚ですが、こってりが好きな人は背脂を入れてもらえます。

濃厚!とんこつ
大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代とんこつ塩ラーメン 

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代とんこつ塩ラーメン麺

濃厚!とんこつ醤油
大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代とんこつ醤油ラーメン

大阪新世界通天閣付近ラーメン戎一代とんこつ醤油ラーメン麺

特に塩がおすすめですな。

美味しかったです(^○^)

ごちそうさまでした!

動画はこちらから

店名 麺屋 戎一代
住所 大阪府大阪市浪速区恵美須東3-6-13
TEL 06-6630-9988
定休日 年中無休
大阪新世界通天閣周辺地図麺屋戎一代濃厚ラーメン 
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